Trüffelschnaps
Trüffelschnaps selber herstellen
Die Trüffelinhaltsstoffe sind in Alkohol löslich
Trüffelschnaps selber machen
Trüffelschnaps kann man leicht selbst herstellen, denn die Trüffelinhaltsstoffe sind in Alkohol löslich. Am besten ist ein geschmacksneutraler hochprozentiger Schnaps oder Wodka. Natürlich können Sie jeden Schnaps Ihrer Wahl verarbeiten solange er über 40% Alkohol hat. Ein selbstgemachter Trüffelschnaps kann ein Bestandteil ihres Geschenkkorbes sein und ist ein tolles Gourmetgeschenk für alle Anlässe. Überraschen sie ihre Verwandten mit diesen Trüffelprodukt.
Zutaten Trüffeltee:
- Getrocknete Trüffel zu feinem Pulver mörsern/mahlen
- 20g Trüffelpulver in 500ml Schnaps geben und schütteln
- Die Flasche dunkel für eine Woche lagern, täglich wenden!
- Danach die Flüssigkeit durch einen Kaffeefilter oder über ein Baumwolltuch gießen
Der Trüffelschnaps schmeckt auch mit Zitronenschalen hervorragend. Die Fruchtschalenstückchen mit dem Trüffelpulver 1 Woche einweichen.
