Weißer Trüffel mit 1.31 kg im Guinness Buch der Rekorde - Bis heute der größte weiße Trüffel der auf der Weld gefunden wurde
Als der Werkzeugmacher Giancarlo Zigante aus Istrien Plovanija vor 14 Jahren in einem jahrhundertealten Motovun-Wald einen kostbaren Trüffel mit einem Gewicht von 1.310 Gramm fand, war ihm nicht bewusst, dass dieses riesige gastronomische Juwel ihn zu Geschäftsentscheidungen führen würde, die ihn zum Trüffelkönigs erheben würden. Der zurückhaltende Herr, der fast immer..
Die Lizenz zur Trüffelsuche
Beginnen wir damit, dass die Suche nach Trüffeln keine improvisierte Aktivität sein kann, da eine spezielle Trüffelsuchlizenz erforderlich ist. Diese Lizenz hat eine Laufzeit von fünf Jahren und wird nur an Personen ausgegeben, die bereits 14 Jahre alt sind und eine Sonderprüfung über die Trüffelsuche bestanden haben. Während dieser Prüfung werden zahlreiche Fragen zur Welt der Trüffel gestellt, und es ist gut, sich sorgfältig vorzubereiten, denn wenn sie den Test ni
Der beste Trüffeljagdführer, den Sie im Internet finden! Die Trüffeljagd ist eine Aktivität, die es Ihnen ermöglicht, in engem Kontakt ihren Trüffelhund und mit der Natur zu sein. Sie können noch mehr Spaß haben, wenn sie sich entscheiden, eine solche Erfahrung zusammen mit Ihrem Trüffelhund, einem treuen Alltagsfreund, zu machen. Entdecken Sie mit uns alles, was Sie über eine solche Trüffelsuche wissen müssen, von den Trüffelsorten bis zu den Erntezeiten und wie Hunde unter bestimmten Umständen
Trüffelhundeausbildung Phase 5
Start und Übergabe. Wir werfen unser Ei mit Trüffel auf den Hund, aber nicht mehr in der Nähe seiner Pfoten, sondern etwa 1 Meter von ihm entfernt, und geben zunächst den Befehl "Nehmen", wenn er sich dem Trüffel nähert. Sobald der angehende Trüffelhund das Ei ihn in den Mund genommen haben, sagen wir sofort, dass das Wort "gut". Von dem Befehl "kommen" soll er nun dem Herrchen folgen, sobald er sich nähert, dem Befehl "loslassen" (den er bereits in früheren Übun
Einführung Trüffelhundeausbildung - Mein Trüffelhund
Um einen Welpen für die Suche nach Trüffeln auszubilden, muss der Hund mit der Forschungsaktivität mit der des Spiels in Verbindung gebracht werden. allmählich und ohne sofortige Ergebnisse zu erwarten. Diese Übung sollte in kleinen Schritten durchgeführt werden, wobei geduldig versucht wird, die verschiedenen folgenden Schritte zu wiederholen, bis der Hund jede einzelne Übung gelernt hat. Ausgehend von der Annahme, dass der Hund die Arbeit,
Lagotto Romagnolo
Der Lagotto Romagnolo und sein nationaler und internationaler Aufstieg. Seine hervorragenden Fähigkeiten zur Trüffelsuche werden von Züchtern, professionellen und Hobby-Trüffelsuchenden sowie von Hundezuchtinstitutionen immer mehr geschützt und verbessert. Ein perfekter Arbeitshund zu sein bedeutet, der perfekte Helfer des Menschen zu sein. Partner, Freund, rechte Hand und vieles mehr. Der klassische Syllogismus besagt, dass der beste Freund des Mannes der Hund ist, der mit i
Auf der Trüffelsuche in Umbrien mit dem Trüffelsucher und seinem Trüffelhund. Die Trüffelsuche mit dem Trüffeljäger und seinem Trüffelhund. Als die Morgendämmerung über die Hügel Umbriens hereinbrach, war die Aussicht vom Berggipfel spektakulär. Grüne und gelbe Sonnenblumenfelder schimmerten im frühen Morgenlicht, und die kleine italienische Stadt Spoleto, in der wir unsere Reise begonnen hatten, schien in der Ferne wie ein winziger Fleck. Um 5 Uhr morgens war ich in einem umgebauten Kloster au
Der Trüffelhundeflüsterer
In den Ausläufern der Great Smoky Mountains in Tennessee züchtet Jim Sanford die besten Trüffeljagdhunde auf dieser Seite des Mittelmeers. Den Trüffelhund Lagotto Romagnolo. Als Jim Sanford zum ersten Mal von seinem Chef auf der Blackberry Farm in Walland, Tennessee, angesprochen wurde, um einen Hund zum Schnüffeln von Trüffeln auszubilden, war Sanford zuversichtlich, dass er das schaffen könnte. Es gab nur ein Problem: "Ich kann einem Hund beibringen, alles zu finden",
Die Trüffelsaison Italien, Le Marche, Toskana, Umbrien. Ein Grund, Italien in den Herbstmonaten zu besuchen, ist die herrliche Auswahl an einheimischen Lebensmitteln, die im Land erhältlich sind. Zu Beginn der Ernte erwecken viele Sagras (lokale Feste) die italienische Städte zum Leben, um die regionalen Produkte zu feiern. Ein kulinarisches Vergnügen, das im ganzen Land gefeiert wird, sind Trüffel, denen in ganz Italien mehrere Festivals gewidmet sind. Als eine der berühmtesten Zutaten des Land
Wie jeder echte Gastronom wusste ich, dass ich den Nervenkitzel der Jagd nach diesen schwer fassbaren Edelsteinen in der Region erleben musste, die dafür bekannt ist, einige der besten Trüffel der Welt zu haben. Somit entschloss ich mich mit einem erfahrenen Trüffelsucher dieses Erlebnis zu teilen. Und mit wem kann man es besser machen als mit einem Trüffeljäger der vierten Generation, der einmal einen Guinness-Buch-Rekord-Titel für den Rekordpreis erhalten hat, der für einen einzelnen weißen