Trüffelmärkte · 21. Juni 2020

Trüffelmärkte und Trüffelanbau in Spanien Der Trüffel spielt heute in einigen spanischen Gemeinden eine immer wichtigere Rolle, deren Trüffelernten, die diesem Pilz gewidmet sind, zunehmen. Die Erzeuger versuchen, Formeln zu finden, um die Wirtschaft zu schützen und einige Probleme wie vermehrte Diebstähle zu vermeiden. Bekämpft werden Verstöße wie Trüffeljäger, die die Reifezeiten der Trüffel vor dem Aufheben nicht einhalten, verbessern die Schädlingsbekämpfung und die Perfektionierung der Trüf

Trüffelmärkte · 20. Juni 2020

Trüffelmerkte im Pérogord - Frankreich der Ursprung des schwarzen Périgordtrüffel. Sarlat, die Hauptstadt des Périgord Noir, ist der ideale Ort, um den schwarzen Périgordtrüffel kennenzulernen. Emblematisch und geheim, das Objekt aller Delikatessen, hat der schwarze Diamant mit den Trüffelmärkten, dem Trüffelfestival und der Kulinarischen Akademie für Foie Gras und Trüffel wieder einen herausragenden Platz in Sarlat erlangt. Während der Trüffelsaison im Herzen der Stadt bleibt das Ritual unverän

Trüffelmärkte · 20. Juni 2020

Die "Fiera del Tartufo Bianco d’Alba" in Alba / Italien Um die begehrten Delikatessen die Trüffel zu kaufen, zu essen und kennenzulernen, ist der Besuch auf dem weltgrössten Trüffelmarkt Fiera del Tartufo Bianco d’Alba fast Pflicht. Zwischen einem Glas Wein und einem Teller Tajarin mit Trüffel können sie den Marktrummel und die musikalische Unterhaltung geniessen. Die Internationale Alba White Truffle Fair zieht jedes Jahr Zehntausende von Menschen in der Provinz Cuneo an, Hunderte, um die Wah

Trüffel News · 08. Juni 2020

Die Trüffelsaison Italien, Le Marche, Toskana, Umbrien. Ein Grund, Italien in den Herbstmonaten zu besuchen, ist die herrliche Auswahl an einheimischen Lebensmitteln, die im Land erhältlich sind. Zu Beginn der Ernte erwecken viele Sagras (lokale Feste) die italienische Städte zum Leben, um die regionalen Produkte zu feiern. Ein kulinarisches Vergnügen, das im ganzen Land gefeiert wird, sind Trüffel, denen in ganz Italien mehrere Festivals gewidmet sind. Als eine der berühmtesten Zutaten des Land

Trueffelhang Entwicklung · 25. Mai 2020

Endlich ist es soweit. Neu hinzugekommen ist der Trüffel Blog mit RSS Feed. Ab jetzt kann man die News über alles vom Trüffel abonnieren und auf Handy, Tablet oder PC bekommen. Sie werden nach Anmeldung bei jeden neu hinzugefügtem Blog umgehend per Benachrichtigung informiert und verpassen so keine Neuigkeiten mehr. Unser Blog ist in verschiedene Themen gegliedert: Trüffel News: hier werden sie über aktuellen Schlagzeilen rund um den Trüffel informiert. Sei es das Trüffelbuffet bei der Oscarve

Trüffelmärkte · 15. Januar 2020

Fünf Tage dauert in der italienischen Stadt Alba ein Fest mit melodiöser Chormusik und duftendem Essen mit köstlichen Weinproben. Die italienische Stadt ist weltweit bekannt für ihre lokalen Spezialitäten wie Haselnüsse, beispielhaften Weinsorten und Trüffeln aus der Region. Natürlich liegt der Fokus der Veranstaltung auf die nach diesem Ort benannte weiße Alba-Trüffel. Durch die Kooperatio

Trüffelmärkte · 15. Dezember 2019

Am 13. und 14.Dezember 2019 fand der „Mercato del Tartufo“ – einen Trüffelmarkt statt. Bei einem umbrischen Trüffelhändler und einem italienischen Olivenöl-Experten konnten hier Trüffelliebhaber die wohl teuersten Knolle der Welt nach Lust und Laune gustieren und einkaufen - Die Trüffel.Bei den regionalen Anbietern spannte sich das Sortiment von frischen Trüffeln über getrüffelte Käsesorten, Öle, Nudeln, Trüffelcremen und mehr.Das Trüffelhang Team freut sich schon riesig in ein paar Jahren ...

Trüffel News · 31. Oktober 2019

Champagner und Trüffel in Hollywood - Das essen die Stars bei der Oscarverleihung 2019 Sind die Oscar-Awards vergeben, geht beim beliebten Governors Ball die Dinnerparty in Hollywood weiter. Neben dem Champagner der in Strömen fließen wird gibt es feine Gerichte mit Trüffel. Spanischer Schinken, Räucherlachs, vegane Pasten und Trüffel wird schön angerichtet serviert. Als Nachspeise Schokoladen Erdbeeren Lollys die wie der Oscar

Trüffelmärkte · 08. Dezember 2017

Der erste Wiener Trüffelmarkt am Schottentor fand im November an drei Samstagen statt. Zu kaufen gab es die schwarzen und weißen Trüffel. Außerdem wurden auch getrüffelter Honig, Salsa Tartufa, getrüffelte Butter und Zubereitungsutensilien angeboten. Durch reges Interesse wird nun der Trüffelmarkt am Schottentor in Wien jedes Jahr im Herbst wieder stattfinden.